Meltem Güneş / Karaman – Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, bu yılki elma üretiminin 4,5 milyon ton olacağına işaret ederken, coğrafik tescilin ziraî markalaşma için kıymetli olduğuna vurgu yaparak, “Anadolu lezzetlerinin yaşatılması için çalışıyoruz” dedi. Yumaklı, Yerin 35 metre altında olgunlaştırılan Divle obruğu tulum peynirinin “damak tadı bakımından dünyanın en âlâ 5 peyniri arasında” olduğunu söyledi.
Bakan Yumaklı, Karaman’da 6 bin dekar alanda 24 çeşit elma, 1 milyon 750 bin elma ağacının olduğu Türkiye ve Avrupa’nın tek modül en büyük elma bahçesinde elma hasadına katıldı. Yumaklı, Türkiye’nin elma üretiminde dünyada ikinci, ihracatında ise yedinci sırada olduğunu belirterek, “2024 yılında 4,5 milyon ton elma rekoltesi bekliyoruz” bilgisini verdi. Karaman’ın elma üretiminde Türkiye’de ikinci sırada yer aldığını aktaran Yumaklı, Türkiye’deki üretimin yüzde 15’inin Karaman’da yapıldığını söz etti. Yumaklı, mazot ve gübre takviyesi, organik tarım takviyesi, yeterli tarım uygulamaları dayanağı başta olmak üzere elma üreticilerine 8 kalemde takviye verildiğini söyledi.
En âlâ 5 peynirden biri
Yumaklı, elma hasadının akabinde Ayrancı Divle Köyü’ne geçerek tescilli peynir mağaralarını ziyaret etti. Yumaklı, kırsal kalkınmada katma pahalı eser üretiminin kıymetine dikkat çekerken, coğrafik tescilin ziraî markalaşma için değerli olduğunu da vurguladı. Yumaklı, “Anadolu lezzetlerinin yaşatılması için çalışıyoruz. Divle obruğu tulum peyniri, Ayrancı Divle Köyü ve etraf köylerinin endemik bitkilerle kaplı meralarında otlayan Akkaraman koyunlarının sütlerinden üretiliyor. Peynirler deri tuluma basılarak yerin 35 metre altındaki doğal Divle obruğunda olgunlaştırılıyor. Damak tadı bakımından dünyanın en uygun 5 peyniri ortasında. Dünyaca ünlü Divle peynirinin milletlerarası alanda daha fazla tanıtılması için çalışmalarımız sürüyor” diye konuştu.
Türkiye’nin Avrupa Birliği (AB) tescilli 27 eseri olduğunu beliren Bakan Yumaklı, Gaziantep menengiç kahvesi, Manisa mesir macunu ve Kayseri pastırmasının onay sürecinde olduğu söyledi.
OTB’lerin sayısı artacak
Bakan Yumaklı, Organize Tarım Bölgeleri’nin (OTB) değerine dikkat çekerken, “42 vilayette 61 organize tarım bölgesi belirlendi. Bu bölgeler hem üretimin yapıldığı hem paketlemesi ve buna emsal gereksinimlerin yerine getirildiği ondan sonra da pazara gönderildiği bir özellik taşıyacak. Hem teknolojinin hem uygun tarım uygulamalarının en üst düzeyde gerçekleştirildiği yerler olacak. Bunlardan 6 adedinde üretim başladı, 7 adedinde çalışmalar devam ediyor. Maksadımız çok süratli bir formda bu 61 organize tarım bölgesini üretime kazandırmak. Bununla bir arada üretim açısından avantajlı ülkemizin etrafında yer alan lakin ülkemiz kadar şanslı olmayan ülkelerin besin taleplerine de karşılık vereceğiz” dedi.